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Catégorie : Valais

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Le Cornalin, majoritaire, sert de fil conducteur : il offre à l’assemblage une assise équilibrée et une force fruitée hors-norme. Le Merlot apporte sa générosité d’épices et de fruits rouges ainsi que sa texture veloutée et soyeuse. La combinaison du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon amène de la fraîcheur, un grain de tannin subtil et...

Pays - Suisse

Region - Valais

Encepagement - Merlot - Cornalin - Cabernet sauvignon et franc

Contenant - 75 cl

Millésime - 2016

Couleur - Rouge

Edition VI Rouge - Clos de...

Prix 107,50 CHF

Rendements viticoles de 700 à 800 g/m, vendange manuelle, pressurage de la vendange foulée,débourbage, vinification complète en barrique pendant 15 à 18 mois sans fermentation malo-lactique. Bâtonnages réguliers. Mise en bouteille sans collage après filtration légère.

Pays - Suisse

Region - Valais

Encepagement - Heïda - Rèze

Contenant - 75 cl

Millésime - 2016

Taux d'alcool - 12.5%

Note Presse - Yves Beck

Couleur - Blanc

Edition VII Blanc - Clos de...

Prix 64,50 CHF

Vendange manuelle en caissettes, pressurage doux en grappes entières: Fractionnement du jus de presse pour garder uniquement le coeur du moût présentant l'aromatique la plus délicate et l'acidité la plus élégante. Elevage sur latte de 42 mois minimum.

Pays - Suisse

Region - Valais

Mention qualité - AOC Valais

Encepagement - Chardonnay - Pinot noir - Petite Arvine

Contenant - 75 cl

Millésime - 2014

Taux d'alcool - 12.5%

Note Presse - Yves Beck 91/100

Style de vin - Mousseux

Couleur - Blanc

Edition V Brut - Clos de...

Prix 55,00 CHF