Laurent Perrier cuvée "grand siècle"

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Laurent Perrier cuvée "grand siècle"

L’idée du grand siècle s’appuie sur une observation : la nature ne nous donnera probablement jamais l’année œnologique parfaite, en revanche l’art de l’assemblage peut permettre de la recréer. Bien au-delà des millésimes rares, grand siècle est le choix de non pas une mais trois années exceptionnelles, aux profils œnologiques complémentaires. 

Grand siècle est l’expression unique de la recherche de l’excellence en champagne : « c’est assembler le meilleur pour obtenir le meilleur ».

La maison utilise 55 % de Chardonnay et 45 % de pinot noir. Grand siècle est élaboré a partir de 11 des 17 grands crus de pinot noir de chardonnay (notamment Ambonnay, bouzy, Mailly, Avize..).

Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence. Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des aromes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices.

Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude. La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraicheur : grand siècle offre un équilibre parfait entre la force et la délicatesse

Grand Siècle accompagne des produits de grande qualité et des mets raffinés, les associations terre-mer, les crustacés et poissons nobles.   

5 Produits

Fiche technique

Pays
France
Region
Champagne
Mention qualité
AOP Champagne
Encepagement
Chardonnay, Pinot noir
Contenance
75 cl
Taux d'alcool
12%
Style de champagne
Brut